Kirjoittajan mielestä kuluttaja voi tehdä paljon kotimaisen elintarviketuotannon säilyttämiseksi. Kuvassa on kuusamolainen Teppo Käkelä nurmiviljelyksellään elokuussa 2019.
Kuva: Sanna Karjalainen
Suomen elintarvikeomavaraisuuden yksi tärkein oksa on kotimainen tuotanto, toisin sanoen maanviljely moninaisuudessaan. Viime vuonna lopetti toimintansa reilut 1 100 tilaa, kukaan ei vielä osaa sanoa, montako tilaa tänä vuonna laittaa lopullisesti ovet kiinni.
Syynä lopettamiseen on kannattavuuskriisi eli kustannusten nopea ja kova kasvu.