Lämminsavulohta, mätikastiketta, savustettua kalkkunaa ja perinteistä joulukinkkua puikulaperunoineen ja perinteisine laatikoineen. Jälkiruoaksi suklaista ranskalaista jouluhalkoa. Siinä herkullisia otteita tulevan sesongin pikkujoulumenusta.
– Ruoka on pikkujoulujen ohjelmassa kiistatta ykkössijalla. Herkuista notkuva pöytä on pääosassa, mutta ohjelma tekee illasta ikimuistoisen, kertoo Ruka Safariksen myyntineuvottelija Linda Kauppinen.
Pikkujoulukausi on hiljalleen käynnistymässä. 30 vuotta tänä vuonna täyttävän Ruka Safariksen kiireisimmät pikkujouluviikot ajoittuvat marraskuulle. Joulukuussa painopiste siirtyy kansainvälisiin matkailijoihin.Yritys tarjoaa perinteikkäitä pikkujouluillallisia tilausravintoloissaan Iisakin Talossa, Kontioluolassa ja Honkakodalla.
Tunnelmalliset tilat, ruokailut ja mahdolliset toiminnalliset ohjelmat tulevat talon puolesta. Yhteistyökumppanina toimii myös Oulun Ohjelmapalvelut, jonka kautta Ruka Safariksen pikkujouluihin ja muihin juhliin löytyy tunnelmaan sopiva esiintyjä.
– Yhteistyö toimii hyvin. Oulun Ohjelmapalvelujen väki tietää, minkälaiset tilat ja mitä tekniikkaa meillä täällä on tarjolla. Heillä on puolestaan kattava valikoima artisteja ja bändejä, joista löytyy erilaisiin tilaisuuksiin sopiva esiintyjä. Erilaiset bilebändit ovat meillä olleet kysytyimpiä esiintyjiä. Myös stand up -esiintyjiä ja karaokemahdollisuuksia toivotaan.
Monet yritykset haluavat satsata pikkujouluruokailun lisäksi myös yhteiseen ohjelmaan.
– Henkilöstöön kannattaa satsata. Yhdessä tekeminen esimerkiksi pikkujoulujen yhteydessä on mitä parhainta työkykyä ja työhyvinvointia tukevaa toimintaa, uskoo Ruka Safariksen toimitusjohtaja Hanna Karjalainen.
Miltä kuulostaisi vaikkapa kellahtaa virran vietäväksi? Pikkujoulujen vietto voi alkaa elämyksellisellä koskikellunnalla. Kiveskosken virta kulkee hiljakseen ja vesi on hyytävän kylmää. Kelluntapuvut ja pelastusliivit pitävät laskijat kuitenkin lämpimänä ja kuivana.
– Koskikellunta on elämys, joka ei unohdu. Sen jälkeen saunaan ja vaikkapa vähän saunajoogaa. Ja ruokailu kruunaa tietysti illan, Kauppinen vinkkaa.
Myös erilaiset tiimiohjelmat ja joukkue-olympialaiset ovat suosittua tekemistä ja toimivat yhteishengen nostatuksena. Joukkuekisassa pystytetään pieni hirsimökki, sytytetään tulet, harrastetaan tandemhiihtoa tai potkukelkkaviestiä.
Perheyritys Ruka Safaris juhlistaa 30-vuotissyntymäpäiviään ja samalla omia pikkujoulujaan marraskuussa. Lilli ja Juhani Karjalainen pistivät matkailualan yrityksensä pystyyn vuonna 1988 ja toiminta on laajentunut ja muovautunut alan kysynnän sekä matkailijoiden toiveiden mukaan.
– Tuntuu, että vastahan me juhlittiin kaksikymppisiä ja nyt on taas vuosikymmen vierähtänyt. Tänä vuonna ajateltiin juhlia rennosti ja nuoremmalla otteella. Ilman yhteistyökumppaneita ei tällä alalla pärjää ja siksi juhlimmekin yhdessä heidän kanssaan. Rukalla puhalletaan yhteen hiileen, yhteisen hyvän eteen ja meillä on ollut onni saada toimia todella pitkäaikaisten kumppaneiden kanssa, Hanna Karjalainen kertoo.
