Rukalla startataan maananantaina Pelastakaa talvet -kampanja.
Ruoka muodostaa noin 20 prosenttia ihmisen aiheuttamista hiilidioksidipäästöistä, saman verran kuin liikenne. Suurimmat ruoantuotannon ilmastopäästöt syntyvät liha- ja maitotuotteiden tuotannosta. Siksi Protect Our Winters Finland ja WWF kannustavat hiihtolomalaisia kokeilemaan ilmastoystävällistä kasvisruokaa.
Pelastetaan talvet -kampanja tarjoaa hiihtolomalaisille helpon tavan kokeilla kasvisruokaa ja tehdä ilmastoteko omalla lautasellaan: K-Market Rukankylästä voi ostaa 19.2.–9.3. talviystävällisen ruokakassin pikkurahalla. Kassi sisältää yhteistyökumppanien tarjoamat ainekset ja reseptin kasvisruoka-ateriaan neljälle henkilölle.
Pelastetaan talvet -kampanjassa Protect Our Winters -lähettiläät, etunenässä Enni Rukajärvi, Martti Jylhä, Miikka Hast ja Merle Soppela, osoittavat, että ruokavalion muuttaminen kasvispainotteisemmaksi on helppo, herkullinen ja vaikuttava tapa osallistua talvien pelastamistalkoisiin.
– Kotona tykkään kokkailla kasvispainotteisesti. En ole ruoan suhteen kuitenkaan mikään tiukkapipo. Eikä pidäkään olla, sanoo kampanjan keulakuva, lumilautailija Enni Rukajärvi.
Pelastakaa talvet -kampanjan avaus on Rukalla maanantaina 19.2. kello 14–15.
