Ammattitaitoisista kokeista ja tarjoilijoista on Kuusamossa huutava pula. Joka kevät toistuvaa tilannetta valittelee kouluttaja ja keittiömestari Leo Mankkinen Koillis-Suomen Aikuiskoulutus Oy:stä.
– Ongelma on jokavuotinen ja kautta koko maan. Tänne otetaan vieraspaikkakuntalaisia käväisemään töissä. Se porukka, joka tekee töitä liikkuu sesonkien mukaan ja tienaa. Mielestäni olisi mahdollista koulia paikkakuntalaisia työn kautta entistä enemmän näihin tehtäviin. Asenteita tulisi muuttaa ja katsella asioita vähän eri näkökulmista.
Mankkisen mielestä jatkuvan kouluttautumisen periaate pitäisi saada toimimaan myös meillä täällä Koillismaalla. Palvelualan sektori on ongelmallinen kausivaihtelujen vuoksi, mutta erilaisin järjestelyin hän näkee sen kuitenkin mahdolliseksi.
– Tätä periaatetta puoltaisi vahvasti myös nuorten saaminen työyhteisön piiriin ja näin paremmin jäämään paikkakunnalle kasvamaan ammattiinsa osaavaksi työntekijäksi.
Lue lisää paperilehdestämme