Muikkujen kanssa parhaiten passaavasta lisäkkeestä ollaan monta mieltä. Yksituumaisuus taitaa vallita lähinnä vain siitä, mistä lautasen reunalle mahdollisesti kelpuutettavat kasvikset tulee olla peräisin: omalta kasvimaalla. Sieltä saatavan sadon herkullisuutta lisää rakkaus, jota kotipuutarhuri suojateilleen antaa.
Hyväksi esimerkiksi tästä käyvät Posion Lohirannalla asuvan Leena Pätsin basilikat, jotka tosin ovat tainneet saada osakseen melkein liikaakin hellyyttä.
– Näitä on tänä vuonna ihan valtavasti, olisiko kahdeksassa eri ruukussa, yrttejään hypistelevä Pätsi sanoo.
– Basilikahan on televisiossa esiintyvien huippukokkien suosikkimauste, mutta minä käytän sitä ihan vain napsimalla suoraan ruoan päälle. On se kuivattunakin hyvää, mutta aika äkäistä, sitä ei saa panna liikaa, hän tietää.
Basilikojen ohella Leena Pätsin kasvihuoneessa kasvaa tomaattia, ruoho- ja ilmasipulia, erilaisia salaatteja sekä syntymäpäivälahjaksi saatu ruukkuruusu. Se ilmestyi syötäväksi tarkoitettujen taimien joukkoon toukokuun viimeisenä päivänä, jolloin pitkän linja viherpeukalo täytti 82 vuotta.
Kunnioitettavan korkean iän mukanaan tuomien kremppojen lisäksi kapuloita Pätsin puutarhaharrastuksen rattaisiin yrittää lyödä lehmien parissa aikanaan sokeutunut vasen silmä. Navetalla nainen on vahingoittanut myös polveaan ja kättään, jotka nekin vihoittelevat yhä säännöllisesti.
Mikään edellä mainittu ei kuitenkaan estä kasvihuoneessa ja tontin etelälaidan täyttävässä puutarhassa ahkeroimista.
– Tekemistä on kyllä aina enemmän kuin mihin pystyy. Aamulla sitä ajattelee, että tänään teen sitä ja sitä, mutta illalla huomaan, että lähellekään kaikkea ei ole tullut tehtyä. Jotain aina kuitenkin, Leena Pätsi sanoo.
– Ja jos en aina itse tekisikään, niin yritän sitten innostaa toisia, hän naurahtaa.
Mitä tyyliin tulee, Leena Pätsi hoitaa puutarhaansa rennosti, mutta itsevarmoin ottein. Hän tietää, mitä haluaa ja minne, mutta uskaltaa myös kokeilla, miten erilaiset uudet tuttavuudet pärjäävät pohjoisissa olosuhteissa. Tämän kesän kokeiluihin kuuluvat muun muassa pottumaan laidalle istutetut härkäpavut sekä poppeli, jolle on raivattu oma kasvupaikka pihan laidalta.
Mansikkamaalla taas kukkii jo edellisiltä vuosilta tuttuun tapaan sekä aho- että puutarhamansikoita.
– Villimansikat (ahomansikat) kasvavat tällä tavalla hoidetussa maassa todella hyvin. Pienempikokoisiahan ne ovat kuin puutarhamansikat, mutta se maku – ai että, Pätsi sulkee silmänsä huokaisten.