Kuusamoon piakkoin valmistuva kalatalo on lajissaan Pohjois-Suomen ensimmäinen. Talon myötä kalojen alkutuotantotilat ja jalostus paranevat merkittävästi. Talo on tehty viimeisimpien elintarvikedirektiivien mukaisesti.
Kuusamo on kalatalolle luonnollinen paikka, sillä Kuusamossa ja naapurikunnissa on paljon muikkurikkaita vesiä ja täältä löytyy edelleen myös ammattikalastajia. Erityisesti taloon tuleva irtopakastuslaitos on merkittävä parannus nykyiseen. Irtopakastuslaitoksessa kalat pakastuvat huippunopeasti. Tutkimusten mukaan tämä parantaa niiden säilyvyyttä ja kalojen laatu pysyy erittäin hyvänä.
Kalastus on ajoittain sesonkiluontoista touhua. Väliin kalaa tulee tuhottomasti. Joskus on välikausia, jolloin vesille ei pääse ja kalantulo loppuu. Tulevaisuudessa pystytään kalastamaan aikaisempaa enemmän esimerkiksi juuri ennen taukoa, koska ylimääräinen kala voidaan pakastaa ja säilyttää kalatalossa. Myös kalojen lähetykset tehostuvat keskittämisen ja parempien toimitilojen ansiosta. Pakastuslaitoksen myötä kalatalosta voidaan toimittaa entistä suurempia eriä kalaa kerrallaan.
Jotta kalatalo voisi toimia mahdollisimman tehokkaasti, tarvitaan perustyön tekijöitä eli kalastajia. Tämä saattaa tulevaisuudessa olla iso ongelma, sillä raaka-ainetta tarvitaan. Kalastajapolvi on vanhentunut ja uusia kalastaja-yrittäjiä ei ole pilvin pimein. Kalastajan ammatti ei ole mikään helppo työ. Kesällä sitä voi jopa aika ajoin ehkä kadehtia, mutta kalastajan on otettava leipänsä myös syksyn ja talven pimeinä ja kylminä jaksoina. Työ on ulkotyötä.
Ammatillisessa koulutuksessa kannattaisi myös ottaa huomioon kalastuselinkeino. Aivan pystymetsästä ei kalastajankaan ammattiin voi tänä päivänä lähteä. Yksi hyvä keino on varmaan oppisopimuskoulutus, jossa vanhempi kalastaja opettaa nuorta kalastajan nikseihin.
Nykyisin puhutaan paljon paikallisen ja puhtaan elintarviketuotannon merkityksestä. Meillä Suomessa on tässä suhteessa paljon käyttämättömiä mahdollisuuksia. Vesistöt ovat yleisesti ottaen hyvässä kunnossa ja erityisesti sisävesien kaloja voi vaaratta syödä. Oikeastaan niitä kannattaisi ja tulisi syödä paljon nykyistä enemmän.
Toivottavasti kalatalon valmistuminen antaa alalle uutta intoa täällä Koillismaalla koko tuotantoketjun pituudelta.