Ka­tu- ruo­kaa­ en­si kesänä

Kuusamon keskustassa torilla ja torin läheisyydessä järjestetään ensi vuoden elokuussa uusi katuruokatapahtuma, Street Wild Food Market.

Tapahtumassa on esillä paikallisia tuotteita ruoasta matkailuun. Esittely- ja myyntialueet on varattu kalastajille, porotuotteille, saunatourille, Kuusamon kylille, luonnonvaratuottajille ja villiruokaravintoloille. Keramiikkapaja- ja myymälä Bjarmian piha-alueella on käsityöläisille varattu teltta käsitöiden ja muiden alueen matkamuistojen esittelyyn/myyntiin.

Torilla on myös esiintymislava, lasten autorata sekä muuta toimintaa lapsille.

Tapahtuma on tarkoitettu kaikille vauvasta vaariin ja niin paikallisille kuin myös matkailijoille. Pääpaino on tuotteiden ja palveluiden esittelyssä ja maistatuksissa.

Esiintymislavalla esiintyy muun muassa lasten apinatanssiryhmä, joka esittää villiruoka-aiheisen esityksen. Musiikkiopsiton opiskelijat soittavat ja nuorten katutanssiryhmät esiintyvät.

Villiruokakeittiömestarit pitävät ruoanlaittonäytöksiä ja kertovat villiruoasta.

Maakunnan kalastajat tekevät kalankäsittelynäytökset ja kehittelevät kalasta katuruokaa, mm. kuusamolaisen fish&chips-annoksen. Katuruokaan kuuluu myös kalahampurilainen. Kalahampurilaisen pääraaka-aine painottuu ns. vähempiarvoiseen kalaan, haukeen ja särkeen.

Aikuisten ”Syödään yhdessä”-tapahtumaan paikalliset pienpanimot tuovat tuotteensa.

Ilmoita asiavirheestä