Ka­tu­ruo­ka­mark­ki­noi­ta suun­ni­tel­tu vuoden ajan – Jos Bar­ce­lo­nas­sa, miksei Kuu­sa­mos­sa­kin, mietti kuu­sa­mo­lai­ses­ta ruoasta pitävä nuori rans­ka­lai­nen Lina

Ensi viikonloppuna pidettävät katuruokamarkkinat ovat Koillis-Suomen Kehittämisyhtiö Naturpolis Oy:n projektipäällikkö Elisa Kangasahon idea ja voimainponnistus. Hän on suunnitellut markkinoita noin vuoden ajan.

– Aluksi idea ei saanut vastakaikua yrittäjiltä, mutta ranskalainen harjoittelijamme jatkoi sinnikkäästi työtä ja sai yrittäjät lopulta innostumaan. Nuori Lina piti itse kovasti kuusamolaisesta ruoasta, kuten paikallisista muikuista ja sienistä, ja uskoi kanssani ideaan. Hänellä oli myös kokemusta vastaavanlaisista markkinoista Barcelonassa, joten hän ei nähnyt mitään syytä, miksei samantapainen tapahtuma onnistuisi Kuusamossakin. Myös Suomessa on muualla katuruokaan liittyviä markkinoita ja muita tapahtumia, Kangasaho kertoo.

Viime syksynä Kangasaho alkoi suunnitella tapahtumaa tarkemmin ja mm. hankkia tarvittavia lupia asiaan. Yrittäjien kanssa tapahtumaa on suunniteltu koko talvi. Markkinat on myös saatu osaksi Suomen satavuotisjuhlavuoden ohjelmaa.

– Nyt on kaikki valmiina viikonloppua varten. Tosin vielä ennen tapahtumaa on tehtävä suunnitelmia mahdollisen sateen varalta. Sadetta ei ole tilattu, mutta säätiedotuksen mukaan sadekuuroihin tulee kuitenkin varautua, Kangasaho kertoo.