Kauramaidon suosion kasvu näkyy myös kuusamolaisten nuorten keskuudessa. Kuusamon lukiossa kolmatta vuotta opiskelevat Jere Karjalainen ja Joonas Määttä käyttävät monipuolisesti sekä kauramaitoa että muita kaurapohjaisia tuotteita.
– Kyllä käytän kauramaitoa. Olen itse asiassa korvannut kaikki maitotuotteet kaurapohjaisilla pois lukien juuston. Käytän esimerkiksi kaurakermaa ruokakerman sijasta, Määttä kertoo.
Karjalaiselle kauramaito tuntuu käytön perusteella sopivan paremmin kuin perinteinen lehmänmaito.
– Itselleni se on vatsaystävällisempää, Karjalainen kertoo.
Yhden itselleen sopivan kauratuotteen Määttä toivoisi vielä löytävän markkinoilta.
– En ole vielä löytänyt hyvää korviketta sulatejuustolle, Määttä harmittelee.
Sosiaalisessa mediassa keskustelu kauramaidosta paljasti sen suosion perheiden keskuudessa. Yksi syy suosioon on kaurapohjaisten tuotteiden sopivuus perheen pienimmille.
Kuusamolaisen Hanna Tiaisen perheessä käytetään kauramaitoa tavallisen maidon rinnalla. Perheeseen kuuluvat äidin ja isän lisäksi kolme- ja puolivuotias poika ja kahdeksankuukautinen tyttö.
– Käytämme kauramaitoa, sillä perheen pienin ei saa vielä juoda lehmänmaitoa. Ruoanlaitossa kauramaitoa käytämme koko perhe.
Kauramaidon makueroa tavalliseen maitoon ei ole Tiaisen mukaan ruokapöydässä kommentoitu.
– Eihän sitä eroa kukaan oikeastaan huomaa.
Muillakin kaurapohjaisilla tuotteilla on Tiaisilla menekkiä.
– Poikamme tykkää enemmän kaurajogurtista kuin normaalista.
–Esikoinen kun ei vielä voinut käyttää lehmän maitoa niin opittiin käyttämään kaurajuomaa. Nykyäänkin toisinaan kahviin sitä ostetaan, mukavan makea. Kaurakermat ruuanlaitossa jäi käyttöön, kuusamolainen Eriika Kämäräinen kertoo Facebookissa.
Rosa Palmgren kertoo Instagramissa, että kaurajuoma toimii hänellä maidon korvikkeena leivonnassa ja ruoanlaitossa.
– Kahvin kanssa aivan loistava. Yritän vältellä lehmänmaitoa mahdollisimman paljon, Palmgren kommentoi.
Lue laaja juttu kauramaidosta 19.9. printistä ja näköislehdestä.