Islannin Venäjän suurlähetystö järjesti Murmanskissa ruokamatkailuseminaarin Murmanskin talousviikon yhteydessä. Seminaariin oli kutsuttu puhujiksi Kuusamosta keittiömestari Jarmo Pitkänen ja projektipäällikkö Elisa Kangasaho. Suomen konsulaatti Murmanskin toimisto oli toiminut tässä yhteistyökumppanina.
Seminaari alkoi Islannin suurlähettilään Berglind Asgeirsdottirin ja Murmanskin varamaaherran Grigoriy Ivanovich Stratiyn tervehdyksillä. Sitten Islannin kauppaneuvosto esitteli heidän markkinointikampanjaansa tulivuoren purkauksen jälkeen. Uudella kampanjalla Islannin matkailu nostettiin hyvään nousuun. Olennainen osa esitystä oli myös Islannin gastronomisten erikoisuuksien esittely. Myös ulkoministeriön keittiömestari Fridrik Sigursson kertoi ruokakulttuurista. Seminaariin osallistui yli 80 alueen matkailu- ja ravintola-alan yrittäjää. Lisäksi suurlähettilään mukana oli 12 henkilön yritysryhmä.
Heidän jälkeen Elisa Kangasahon aiheena oli gastronomisen turismin kehittyminen Kuusamon alueella. Esityksen pääsisältö oli villiruokateemassa. Sitten Jarmo Pitkänen kertoi omasta gastronomisesta filosofiastaan. Jarmo Pitkänen oli myös edellisenä päivänä pitämässä master chef luokkaa Murmanskin alueen keittiömestariopiskelijoille. Jarmo valmisti tilaisuudessa kalahelmiannoksen. Jarmo tekee sen yleensä hauesta, mutta nyt turskasta. Olimme maistamassa oppilaiden aivan erinomaisia suorituksia! Murmanskin alueen televisio kuvasi koko tapahtuman. Illalla oli islantilaisia herkkuja suurlähettilään emännöimässä tilaisuudessa.
Kokonaisuutena ”Made in Arctic”-tapahtuma oli hyvä yhteistyömuoto pohjoiselle ruokakulttuurille. Tulevaisuudessa voidaan saada yhteisiä hankkeita villi-lähiruoan käytön lisäämiseksi ja tunnetuksi tekemiseksi.