Uuden tuotteen saaminen kaupan hyllylle koko maassa on pitkä ja hidas prosessi. Lähialueilla paikallinen tuote usein otetaan hyllyyn helpommin. Näin kertovat Kuusamon Juuston myyntijohtaja Mats Malmström ja Petäjälammen Herkun toimitusjohtaja Janne Haapakoski.
– Ensikontaktista kaupan kanssa kestää 3–6 kuukautta, kunnes tuote löytää tiensä kaupan hyllylle, Malmström kertoo.
Markkinoille pääsyä vaikeuttaa se, että ketjuportaisiin on vaikea tunkeutua. Erityisesti rieskan matkaa kaupan hyllylle hidastaa kauppojen paistosopimukset.
– Kaupoilla on paistosopimuksia esimerkiksi Fazerin kanssa, ja sopimuksissa määritellään, mitä muiden tuotteita saa paistaa siellä. Mielenkiintoa meidän tuotetta kohtaan on ollut, mutta paistopisteeseen meno ei ole niin yksinkertaista, Haapakoski sanoo.
Lue lisää paperilehdestämme