Koillismaan Osuuskaupan hallintoneuvoston puheenjohtajaksi vuodelle 2021 valittiin Marko Säkkinen Kuusamosta. Hän on toiminut hallintoneuvoston puheenjohtajana myös tänä vuonna. Hallintoneuvoston varapuheenjohtajaksi valittiin Päivi Kostamo Kemijärveltä. Kuluvana vuonna hallintoneuvoston puheenjohtajana toimii Marjatta Pekkarinen Kemijärveltä. Hän jää pois hallintoneuvostotyöstä tämän vuoden lopussa. Koillismaan Osuuskaupan hallintoneuvostossa on 16 jäsentä vuonna 2021.
Puolestaan Koillismaan Osuuskaupan hallitus jatkaa nykyisessä kokoonpanossa myös vuonna 2021. Hallituksen puheenjohtajana toimii sääntömääräisesti toimitusjohtaja Henrik Karvonen. Lisäksi hallitukseen kuuluvat Anne Polojärvi ja Harri Lämsä Kuusamosta, Eija Poikela Sallasta, Ari Pöyliö Kemijärveltä, Elina Lämsä Posiolta ja Hannu Ervasti Taivalkoskelta.