Kuva: Hilkka Manninen
Viljeltyä mansikkaa voi ostaa suoraan tiloilta, torilta tai kaupasta, tai vaihtoehtoisesti poimia tilalta itse. Mansikkaa saa siis aika helposti, mutta toisaalta sen poimimisessa luontokokemus jää puuttumaan.
Mansikka sisältää runsaasti kuitua, C-vitamiinia, kaliumia ja folaattia. Lisäksi mansikka sisältää runsaasti fenoliyhdisteitä, jotka vahvistavat elimistön suojamekanismeja, toimivat antioksidantteina ja estävät haitallisten mikrobien kasvua. Mansikka voi myös esimerkiksi alentaa LDL-kolesterolia ja kaliuminsa ansiosta myös verenpainetta. Mansikoita käytetään usein ruoissa ja jälkiruoissa. Mansikoista tehdään myös esimerkiksi hilloa, kiisseliä, pirtelöä, kakkua ja smoothieta.
