Koillismaan Osuuskauppa (KOK) on vuokrannut ravintolatilat ja myynyt Sokos Hotel Kuusamon ravintolaliiketoiminnan Margo Isokoskelle ja Jari Iivarille kesäkuun alusta alkaen.
Kauppahintaa ei kerrota. Ravintolatoiminnan liikevaihto on vajaat kaksi miljoonaa euroa vuodessa.
Ravintolatyöntekijät siirtyvät uuden yrityksen palvelukseen vanhoina työntekijöinä. Heitä on kymmenen.
Sen sijaan Sokos Hotel Kuusamon toiminta jatkuu entisellään. Muutenkaan asiakkaille ei näy toiminnallista muutosta ulospäin. Ravintolaostoista saa jatkossakin S-bonusta, KOK:n toimialajohtaja Henrik Karvonen kertoo.
KOK:n toimitusjohtaja, kauppaneuvos Jukka Kihlman sanoo, että Hotkun ravintolatoimintaa on mietitty monelta kantilta. Olisi pitänyt tehdä jotain muutoksia. Taustalla yksi syy on se, että vuoden alkupuolella alkanut yhteistoiminta YIT Chalets Rukan kanssa vie aikaa ja keskittymistä.
– Tuemme muutoksella paikallista yrittäjyyttä ja kehitämme omalta osaltamme Kuusamon elinkeinoelämää. Tavoittelemme myös kilpailukyvyn selkeää parannusta ketjuttamattomasta ja täten kustannuksiltaan huomattavasti kevyemmästä ravintolatoiminnan muodosta. Tällaista konseptia ei ole ketjussamme toteutettu muualla.
Sekä Isokoski että Iivari ovat pitkän linjan elintarvike- ravintola-alan yrittäjiä. Kokkolalaissyntyinen, yli 20 vuotta Kuusamossa asunut Isokoski oli muun muassa Arctic Kebabin toisena omistajana ja sen jälkeen on ollut töissä Restelillä ja viimeksi toista vuotta kokkina Hotelli Kuusamossa.
Kemijärveläis-posiolainen Iivari on toiminut opiskelujensa jälkeen muun muassa Tropiikissa ja Restelillä keittiö- ja ravintolapäällikkönä.
Isokosken tavoitteena on ollut oma ravintola ja sitä varten hän suoritti ammattitutkinnon ravintolan perustamisesta.
Lue lisää maanantain Koillissanomista.