Ra­vin­to­lal­le kym­me­niä rul­la­koi­ta ja satoja kiloa rans­kan­pe­ru­noi­ta, vaa­te­yri­tys uskoo pipojen me­nek­kiin – Maail­man­cu­pin ava­jai­siin val­mis­tau­dut­tu jo kuu­kau­den päivät

Lisähenkilöstö on tuhansien ihmisten juhlassa tarpeen niin ravintolassa kuin myymälässä. Coloradon keittiössä häärätään viikonloppu neljän hengen sijaan viidellä. Keittiömestari Sami Skogin mukaan hiiligrillin kautta kulkevat burgerit ovat kisaviikonlopun ehdoton kestosuosikki.

Kuva: Petri Markkanen

HILL Ski Rentin myymäläpäällikkö Janne Parvianen mallailee pipohyllyä myyntikuntoon, sillä niiden menekki kasvaa suuresti kisojen aikana.

Kuva: Petri Markkanen

Sata kiloa poroa. Kuusikymmentä kiloa naudan sisäfilettä. Kaksi- ja puolisataa kiloa ranskanperunoita. Sataneljäkymmentä kiloa burgeripihviä.

Näin valtava määrä ruokaa tulee todennäköisesti kulumaan pelkästään Rukan Colorado Bar & Grillin keittiössä tänään alkavassa maailmancupin avajaisissa.

– Neljätoista rullakkoa on tänään tullut, niitä puretaan vielä, ja perjantaiksi odotetaan ainakin samanlaista määrää lisää, Rukan Colorado Bar & Grillin keittiömestari Sami Skog kertoo keskiviikkona keittiöstään.

Päivät ennen kisoja tarkoittavat ravintoloille, baareille ja liikkeille valtavaa hulinaa. Coloradossa kisoihin valmistautuminen aloitettiin jo kuukautta aiemmin tilaamalla tavaraa. Edellisvuosien tapaan ravintoloiden suurin asiakaspaine keskittyy viikonlopun illoille.

Vuokraus- ja vaatemyyntikin saa melkoisen spurtin kisaviikonloppuna, uskoo HILL Ski Rentin myymäläpäällikkö Janne Parviainen. Asiakkaiden ikisuosikit eivät Parviaisen mukaan ole vaihtuneet vuosien varrella.

– Uskon, että pipoja ja hanskoja tulee taas menemään aika lailla, Parviainen kertoo.

Lue koko juttu 28.11. printistä ja näköislehdestä.