Hieno, suuri kah­vi­ma­sii­na ei koskaan keitä sel­lais­ta es­pres­soa kuin ma­nuaa­li­ses­ti käy­tet­tä­vä, mah­dol­li­sim­man me­kaa­ni­nen ja vähän hidas, kä­si­työ­tä vaativa ka­pis­tus – Sama pätee ajo­neu­voi­hin ja siinä on har­ras­tuk­sen suola