– Jo sillä, että jättää juustot juhlahetkiin, säästää aika paljon ilmastoa, vinkkaa Protect Our Winters Finland ry:n (POW) puheenjohtaja Niklas Kaskeala.
Kaskeala kumppaneineen käynnisti Pelastetaan talvet -kampanjan maanantaina Rukalla. Kampanjalla halutaan herättää ihmiset siihen, millainen merkitys kasvisten lisäämisellä ruokavalioon on ilmastonmuutoksen vastaisessa taistelussa. Kun ruoka muodostaa 20 prosenttia – yhtä paljon kuin liikenne – ihmisen hiilijalanjäljestä, on valinnoilla iso merkitys.
– Suurimmat haitalliset ilmastovaikutukset syntyvät liha- ja maitotuotteista. Pienetkin teot kohti kasvisvoittoista ruokavaliota ovat merkittäviä. Ei tarvitse ryhtyä täysin vegaaniksi, vaan voi jättää vaikka kerran viikossa lihan pois tai vaihtaa maidon kauramaitoon, Kaskeala painottaa.
Kaskeala huomauttaa, että ruokavalion muuttaminen kasvisvoittoisemmaksi on lopulta aika helppo teko.
– Esimerkiksi asuinpaikkaa ja liikkumista on paljon vaikeampi muuttaa.Tämä on sellainen asia, jonka varmasti jokainen meistä voi tehdä. Tämä on helppo, vaikuttava ja herkullinen tapa.
Kampanjan aikana on tavoitteena jakaa euron maksavia kasvisruokakasseja 500 kappaletta. 9.3. asti kestävän kampanjan aikana ruokakasseja on saatavilla K-Market Rukankylästä.
Kassi sisältää ainekset Ennin talviseen kiusaukseen neljälle henkilölle. Lumilautailija Enni Rukajärvi on yksi POW-lähettiläistä.
Lipukkeita, jolla euron sisältävän kassin voi itselleen ostaa, saa kaupan edustalta iltapäivisin tai rinnetapahtumista.
– Toki sen saa ilman lipukettakin, jos osaa kysyä, Kaskeala kertoo.
Ohje on simppeliin ja nopeaan kasviruokaan, sillä kampanjan kohteena ovat juuri hiihtolomalaiset.
– Halutaan herättää nimenomaan hiihtolomaa viettäviä lapsiperheitä kokeilemaan helppoa kasvisruokaa, joka on hyvää ja josta jää toivottavasti muistijälki, joka kannustaa jatkossakin tekemään kasvisruokaa.
Valtakunnallinen Pelastetaan talvet -kampanja näkyy Rukan lisäksi vahvasti sosiaalisessa mediassa ja netissä. Somessa on esimerkiksi menossa kisa, jossa jakamalla Pelastetaan talvet -hästägillä ruokaan liittyvää fiilistä, reseptiä tai kuvaa osallistuu kisaan, jossa on palkintona neljän henkilön majoitus Rukalla ja illallinen Rukalla 24.3. järjestävässä ilmastotapahtumassa.
Kampanja huipentuu Rukalla 24.3. Tällöin vietetään maailmanlaajuista Earth hour -tuntia, jonka aikana on tarkoitus sammuttaa turhat valot.POW järjestää tuolloin Hankibaarissa illallisjuhlan.
KS Fakta