Kuiva ja kuuma kesä näkyy nyt huonona viljasatona. Viljelijöiden lisäksi huono sato tuntuu oluentekijöiden arjessa nimenomaan oluen tärkeimmän raaka-aineen, ohran, hinnannousuna.
– Kun koko Itämeren alueella on ollut kuivaa ja kuumaa koko kesän, niin kyllä se näkyy sadon määrässä ja laadussa, kertoo viljanhankintapäällikkö Sanna Kivelä Pohjoismaiden suurimmasta mallastuottajayrityksestä, Viking Maltista.
Kivelä toteaa ohran hinnan nousseen tänä kesänä jopa kolmanneksen. Tämä näkyy väistämättä oluenpanijoiden kustannuksissa.
Suomen puinnit ovat vasta alkaneet, joten Kivelän mukaan kotimaan satotilanteesta ei ole vielä varmuutta. Myös viime vuosi oli sadollisesti haastava.
– Viime vuosi taas oli märkä ja kylmä, sadonkorjuu meni pitkälle ja siitä tuli ongelmia. Nyt tänä vuonna asia on päinvastoin, Kivelä pohtii.
Taiwalkosken Panimon Sami Kuusela ei ole mielissään huonosta sadosta.
– Kyllähän se vähän hirvittää, mutta meillä kuitenkin määrät ovat niin pieniä, että en usko sen olevan meille iso ongelma.
Pienen panimon tilausmäärät ovat marginaalisia verrattuna isojen toimijoiden kertaostoksiin.
– Meillä tilataan kerralla ehkä tonni tavaraa, niin muutama euro kilolta ei tee niin paljoa. Isoilla panimoilla tämä tuntuu kyllä.
