Tilataksi kaartaa Palvelutalo Hiltantuvan pihalle Kuusamossa. Asukkaat ovat juuri saaneet kuulla, että heidän toiveensa toteutuu. Toiveena on päästä syömään Talonpöytään. Koillissanomat päätti toteuttaa toiveen.
– Siitä on aikaa, kun olen viimeksi ollut ravintolassa, päivittelee 82-vuotias Leila Malmström.
Malmström on asunut palvelutalossa vasta neljä kuukautta, mutta ravintolamuistot liittyvät etenkin työssäoloaikaan. Malmström teki työuransa tarjoilijana eri puolella Suomea.
Hän kuten viisi muutakin talon asukasta ovat hieman laittautuneet ja ovat odottavalla mielellä.
– Ei tiedä ennen kuin on käynyt, mutta tuntuu mukavalta lähteä, Kirsti Palosaari kuvailee tunnelmiaan taksimatkan aikana.
Kolmen ruokalajin menu odottajaa syöjiä Talonpöydässä. Alkuun katkarapukeittoa ja salaattia, pääruoaksi lasagnea sekä kassler-pihvejä ja perunamuusia, jälkiruoaksi mustikkavaahtoa ja kahvia ja teetä.
Mielipiteet kulkevat laidasta laitaan.
– Katkarapukeitto oli oikein hyvää, Leila Malmström kehuu.
– Kyllähän sitä söi, Hilda Pätsi tuumaa
– Syöpihän tuota, Kaarina Kurtti sanoo.
– Nyt on suomalaista ruokaa, Salli Nevala kehuu pihviä syödessään.
Ruoka on asia, joka yhdistää Hiltantuvan asukkaita muutenkin arjessa. On siis luonnollista, että hemmottelupäivänkin pääpaino on ruoassa ja yhdessäolossa.
– Kerran viikossa tehdään ruokaa yhdessä sen mukaan, mitä asukkaat toivovat, Hiltantuvan hoitaja, tiimivastaava Soile Hynynen kertoo.
Yleensä toivelistalla on suomalainen ruoka ja raaka-aineena kala. Pullat leivotaan myös yhdessä. Jokainen osallistuu kuntonsa mukaan, sillä tärkeintä asukkailla on tuntea pääsevänsä tekemään niitä tuttuja asioita ja haistaa tutut tuoksut.
Ensi kevääksi Hiltantuvan uudelle kuistille laitetaan kasvilaatikot, joissa kasvatetaan perunaa, sipulia ja mansikkaa. Toiveissa on viettää enemmänkin kesähetkiä yhdessä ulkona.
– Toivottavasti saamme sinne grillin ja savustimen vaikka lahjoituksena, Hynynen toivoo.
Parituntisen jälkeen Hiltantuvan asukkaiden vatsat ovat täynnä ja on aika lähteä kotiin.
– Täytyy sanoa, että oli oikein kiva, että tuli vaihtelua ja päästiin vähän olemaan porukalla pois tutuista ympyröistä, Leila Malmström antaa ääneen tunnustusta.
Kaikkien asukkaiden mieli näyttää olevan päivän jälkeen hyvä. Hänenkin, joka sanoi alkumatkasta, että yhteinen syöntireissu ei tunnu hyvältä ajatukselta.
– Oli, kyllä oli mukavaa!