Saha soi ja jäähile lentää. Kuura peittää suurehkoa jääkimpaletta muotoilevan miehen parran, viikset ja syvään painetun pipon. Mies huomaa meidät, sammuttaa moottorisahan ja ottaa valtavan kinttaansa pois kätelläkseen.
Pakkasta on parikymmentä astetta, mutta jäänveistäjä Juha Käkelä ei palele.
– Kyllä tässä enemmän lämmin tulee kuin kylmä, se tuo jää painaa sen verran ja sitä saa tässä kyllä nostella. Nyt on aivan mahtava keli veistää, jää jämähtää heti, mies kertoo.
Räikkösen Kimi kalvetkoon, nyt on haastattelussa oikea jäämies.
– Puunveistäjä pääasiassa, mutta on tuota jäänveistoa tullut tehtyä paljon. Löytyy kuulkaa jäänveiston Suomen mestaruuskin vuodelta 2013, Käkelä toteaa pilke silmäkulmassa.
Puheessa kuuluu Tampere – vaikka Käkelöitä Kuusamostakin löytyy ja kyseinen Käkelä menisi hyvin kylmään karaistuneesta kuusamolaisesta, on hän kuitenkin kotoisin Tampereen kupeesta, Ylöjärveltä.
Hänet on kutsuttu hätiin rakentamaan Rukan Salongille jääravintoloita – tai pikemminkin baareja.
Salongin Kultalan pihaan on juuri noussut jääbaari tiskeineen ja karhuveistoksineen, ja nyt Käkelä työstää jäätä myös Ravintola Rukan Kuksan eteen rakentuvaan jääbaariin.
Jään työstäminen ei olekaan ihan yksinkertaista: työvaiheita ja työkaluja on kunnioitusta herättävä litania.
– Moottorisahalla suurimmat leikkaukset alkuun. Sit kaikennäköistä rälläkkää, talttoja... Voi käyttää myös silitysrautaa. Sillä kirkastetaan ja tasoitetaan jää. Cosan-kaasua, kaikenlaista jyrsintä ja porakonetta, Dremeliä, korutalttoja. Ne on hyvät tämän jään kanssa: täytyy olla lastuavaa työstöä, jää ei kestä kolhimista, Käkelä luettelee samalla, kun pudistelee lunta työhousujensa polvista.
Koristeluun Käkelä käyttää myös lunta. Sitä hän taputtelee esimerkiksi jääseiniin tuleviin logoihin.
– Siitä tulee hieno kontrasti, on kirkasta jäätä ja valkoista lunta.
Käkelä on tehnyt työnjohtajiensa ja apureidensa kanssa pitkää päivää jääravintoloiden ja niiden koristusten parissa. Käkelän mukaan miehen mittaisen jääkarhun veistää moottorisahalla ”aika nopeasti”.
– Kuutisen tuntia siinä menee. Sitähän vois viimeistellä ja hifistellä vaikka kuinka kauan, mutta joskus täytyy osata lopettaa, Käkelä nauraa.
– Jäätä on sillä tavalla helppo veistää, että saa vaikka kuinka isoa siitä, kun laittaa laattoja yhteen. Ja moottorisaha on nopea työkalu. Kyllä se jäiden nosto isoin urakka on.
Se urakka alkoikin jo paljon aikaisemmin.
– Talvi on ollut niin huono, että marraskuun alusta asti jäätä on pitänyt pitää kolaten puhtaana lumesta, jotta se jäätyy kunnolla, kertoo Käkelän kanssa työskentelevä Rukan Salongin Vesa Määttä.
Itse nostoon päästiin viikkoa ennen joulua. Jäätä nostettiin Salonkijärvestä noin 200 neliömetrin alalta. Apuna oli kaivinkone ja pienoistraktori.
– Jouluviikolla ruvettiin pystyttämään jääseiniä ja rakentamaan pöytiä. Tapaninpäivän jälkeen reilu kaksi vuorokautta tehty varsinaista veistotyötä.
Myös Määtällä on jäästä reippaasti kokemusta – Salongin pihaan on lumi- ja jäärakenteita noussut jo yli kymmenen vuoden ajan. Tänä vuonna on jääravintolaa, pulkkamäkeä, jättilumiukkoa ja jääsaunaa. Viime vuonna pihassa oli jäästä rakennettu kota.
– Tänäkin vuonna oli tarkoitus rakentaa kotamallinen jääravintola, mutta on ollut liian lauhaa – sen teko vaatii jatkuvaa yli -15 pakkasta. Nyt taas näin pakkasella jää on hieman haurasta, paukahtaa rikki helposti. Muutoin jouluviikon lauhat olivat paras mahdollinen sää tällaisen jääbaarin tekoon, Määttä kertoo.
Lumi ja jää, paitsi luonnossa, myös materiaaleina ja aktiviteetteina kiinnostavat ulkomailta tulleita kovasti.
– Kaikki mikä on jäätä tai lunta, kiinnostaa. Suosituin paikka on tuo meidän pulkkamäki. Siellä ei käy vain lapsia, viime yönäkin oli aikuiset laskemassa, Salongin Marjo Määttä toteaa.
– Kylmät säät ei asiakkaita haittaa, ja oli se heille ihan uskomatonta, kun näkivät vielä revontuletkin.
– Jääsaunassa saunotettiin englantilaiset lordi ja ladykin. Tänään on tulossa noin 180 asiakasta Luxemburgista, ja he pääsevät nauttimaan uudesta jääravintolasta.
KS Fakta
