Kuusamon ravintolatarjonta laajenee, kun Royal Ravintoloiden Hanko Sushi -ravintola aukeaa keskiviikkona Rukan hotellikeskittymän sydämeen. Uusi ravintola avataan entisen Mura Sushin tiloihin.
– Tuomme meidän parhaan sushibrändin, Hanko Sushin, Rukalle tälle kaudelle ensimmäistä kertaa, Royal Ravintoloiden fast casual-liiketoimintajohtaja Tero Kaikkonen kertoo
Royal Ravintolat näkee, että sushitarjonnalle on kysyntää Rukalla.
– Kun siellä on paljon turisteja ympäri Suomea, niin koemme että he tunnistavat brändin myös Rukalla vieraillessaan.
Hanko Sushi -ravintoloita on Suomessa 25 paikkakunnalla.
Asiakaspaikkoja ravintolassa on noin viitisenkymmentä. Pukukoodistosta tarvitse Kaikkosen mukaan erikseen murehtia.
– Meille voi tulla vaikka monot jalassa, Kaikkonen kertoo nauraen.
Paikan päällä syötävän tarjonnan lisäksi Hanko Sushi kunnostautuu take away -annosten tarjoamisessa.
– Take away on hyvä ja helppo vaihtoehto turistille, joka on ollut hiihtämässä tai laskemassa. Olemme huomanneet, että sushi on hyvä vaihtoehto tällaiseen juuri hiihtokeskusympäristössä.
Hanko Sushin noudettavat annokset valmistetaan tilauksesta ja noutoajankohta sovitaan yhdessä asiakkaan kanssa.
– Yritämme tehdä tästä lomailevalle asiakkaalle mahdollisimman helppoa.
Kaikkosen mukaan Hanko Sushi etsii parasta aikaa lisää työntekijöitä Rukan ravintolaan.
– Tarkoitus on palkata sinne useita ihmisiä. Uudella työntekijällä ei tarvitse välttämättä olla sushin tekemistä aiempaa kokemusta, me koulutamme siihen.
