Hyvinsyödyn joulun jälkeen on aiheellista miettiä taas tarkemmin, mitä suuhunsa pistää. Näin pyhien jälkeen myös lehtien palstat täyttyvät jälleen mitä erilaisemmista dieettiohjeista ja laihdutusvinkeistä.
Monelle elämä on yhtä jojoilua, lihomisen ja laihduttamisen loputonta vuorottelua. Jojottelun ja kuurien sijaan tulisi hyvinvoinnin muutoksen lähteä jokapäiväisen ruokavalion miettimisestä, mikä siinä on hyvää ja säilytettävää, mikä poisjätettävää.
Ihminen on kokonaisvaltainen olio. Huono ruokavalio, lisäaineet ja valmisruoka näkyvät nopeasti voinnissa ja usein huonosta ravinnosta johtuvia vaivoja lähdetään hoitamaan lääkkeillä. Erityisesti vanhukset ja lapset ovat hyvin herkkiä reagoimaan ravitsemuksellisiin virheisiin muun muassa lisääntyvin allergioin.
Luomua, luonnonmukaisesti kasvatettua ja tuotettua ruokaa käytetään yhä enemmän. Hyvä niin. Kuluttajat kiinnittävät huomiota entistä enemmän myös siihen, mistä ruoka on peräisin. Lähiruoka kiinnostaa ja kysyntää olisi enemmän, kuin mitä nyt on tarjolla. Koillismaallakin lähiruoalle olisi kysyntää, jos tuottajien ja kuluttajien tiet vain kohtaisivat nykyistä paremmin.
Luomua löytää ainakin osasta kaupoista jo melko hyvin, tosin parannettavaa aina on. Kauppiaat eivät enää naureskele luomulle, sillä asiakkaat äänestävät joka päivä ostoskäyttäytymisellään. Ruokatiskin valikoimiin voi itse vaikuttaa omalla ostoskäyttäytymisellään.
Ravintoasioista paljon kirjoittanut lääkäri Antti Heikkilä puhuu paitsi hiilihydraattien vähentämisestä, myös luomuruoan puolesta. Luonnonmukainen, lisäaineeton ruokavalio vaikuttaa tasapainottavasti muun muassa aineenvaihduntaa sääteleviin hormoneihin. Nälkä ja ahmimishimot häviävät, mikä taas näkyy puntarin lukemissa.
Laihtuminen on vain yksi syy katsoa tarkemmin, mitä suuhunsa pistää. Turhan sokerin ja lisäaineiden välttäminen näkyy myös mielialan tasoittumisena. Väsymys helpottaa samaten kuin ylikorkean verensokerin aiheuttamat ylikierrokset mielentilassa tasaantuvat.
Kuusamon nuorisopalvelut on ottanut syksyn mittaan edistysaskeleita näyttämällä konkreettista esimerkkiä, miten omalla toiminnallaan voi vaikuttaa paitsi omaan myös ympäristön hyvinvointiin.
Nuorisotalo Nukella huomioidaan ympäristöasiat kierrättämisen lisäksi nyt myös kiinnittämällä huomiota talon ruokatarjoiluun. Syksystä alkaen kaikki, mitä talossa tarjoillaan tai tehdään, on luomua ja lähiruokaa. Esimerkkiä olisi hyvä lähteä myös muiden työyhteisöjen seuraamaan.