Tilaajille

Nyt on aikaa kokata – Miten olisi hi­taas­ti val­mis­tu­va, loh­tu­ruo­kien aateli la­san­ge?

Pitkään keitetty tomaattikastike tuo makua lasagneen.

Tämän lasagnereseotin salaisuus piilee pitkään keitetyssä tomaattikastikkeessa.
Tämän lasagnereseotin salaisuus piilee pitkään keitetyssä tomaattikastikkeessa.
Kuva: Maarit Kesti

Lasagne, täydellinen yhdistelmä pastaa, maukasta tomaattikastiketta ja pehmeää juustokastiketta, on lyömätön lohturuoka ja yksi ikiaikaisista lemppareistani. Koska hyvä lasagne on taivaallista, etsin aina uutta ja entistä parempaa reseptiä, mitä voisin kokeilla. Vasta törmäsinkin Instagramissa ChefJalu Officialin jakamaan lasagnereseptiin, jota oli pakko testata.

Lasagne syntyy harvoin nopeasti, niin on tämänkin ohjeen kanssa, sillä täyteläinen tomaattikastike vaatii aikaa kypsyäkseen. Keittely kyllä kannattaa, sillä tämän reseptin kastike on herkkua.