Lapin rajavartioiden monipuolinen ruokakulttuuri kumpuaa rajavartioiden työn luonnonläheisyydestä. Erityisesti ennen maastossa vietettiin pitkiäkin aikoja. Ruokaa oli hankittava suoraan luonnosta.
Kuva: Lapin Rajavartiosto
Rajavartija ja harrastajakokki, luutnantti Sami Lappi muistelee vuosien takaista kylmää talvipäivää Ivalossa.
