Tilaajille

Thai­maa­lai­nen ra­vin­to­la Mali sulki ovensa – yrit­tä­jän mukaan lou­nas­kon­sep­ti ei toi­mi­nut: "Tämä oli pop up -ra­vin­to­la ja nyt tehtiin pop down"

Eero Amunet ja Duangduean Urasanit avasivat ravintolan syyskuussa.
Eero Amunet ja Duangduean Urasanit avasivat ravintolan syyskuussa.
Kuva: Mikko Halvari /Arkistokuva

Kuusamossa syyskuussa aloittanut thaimaalainen ravintola Mali on sulkenut ovensa vuodenvaihteessa. Mali oli pääsiassa avoinna lounasaikaan tarjoillen perinteisiä thairuokia ja sushia.

– Todettiin, että lounaskonsepti ei nyt oikein toiminutkaan tällä paikalla. Saatiin asiakkaita jonkin verran, mutta ei kuitenkaan tarpeeksi. Toiminta ei ollut kannattavaa. Iltahommaa ei ollut oikein mahdollisuutta jatkaa, koska resurssit ovat rajalliset. Tämä on ihan matemaattinen homma. Mielestäni saatiin ihan hyvä tuote, mutta pikkuisen väärässä paikassa, kertoo Eero Amunet, jonka vaimo, Duangduen Urasanit, vastasi pääasiassa ravintolan toiminnasta.