Itä-Rukan iloksi kohonnut uusi perheyritys Ruka Trek ja Hard Trek Café tuo ravintolan, vuokraamon ja ohjelmapalvelut saman katon alle – "Tultiin tavallaan tyhjään aukkoon"
Tämä on katugrilli kumipyörillä – Susanna perusti El Poron saksalaisen ravintola-auton rungolle: "Saatamme käydä lähialueella esimerkiksi tapahtumissa"
Lähes 200 ravintola-alan toimijaa Oulusta ja Pohjois-Pohjanmaalta allekirjoitti hätähuudon päättäjille – "Jaksaminen on nyt lopussa"
Thaimaalainen ravintola Mali sulki ovensa – yrittäjän mukaan lounaskonsepti ei toiminut: "Tämä oli pop up -ravintola ja nyt tehtiin pop down"
Koronapassi karkotti asiakkaat keskustan ravintoloista – ravintolapäällikkö ihmettelee syitä ja asiakkaiden epätietoisuutta: "Moni olettaa, että syömään voi tulla, jos ei juo mitään"
Avi tarkasti 76 ravintolan koronatoimia Pohjois-Pohjanmaalla ja Kainuussa: lähes puolesta puuttui tartuntatautilain edellyttämä suunnitelma, muutamissa ravintoloissa puutteita siisteydessä
Royal Ruka uudelle omistajalle – Kotipizza-ketjun perustaja Rabbe Grönblom ehdotti kauppoja jo vuosia sitten: "Vähän ennen kuolemaansa hän soitti minulle ja tarjosi hotellia ostettavaksi"
Ruka Peakin konsepti muuttuu – ravintola jatkossa auki vain majoittujille ja tilauksesta: "Nyt haetaan eksklusiivisuutta, rauhaa, turvaa ja tilaa"
Talonpöytä laajentaa Rukalle – Ensin yhteistyöhön Ruka Safariksen kanssa, oma ravintolakin mahdollisesti Rukalle: "Liikevaihto voi vähintäänkin tuplaantua"
Ravintolat ovat tärkeässä asemassa ruokahävikin torjumisessa – "Kaikissa ravintoloissamme punnitaan kaikki hävikki ja seurataan erityisesti, mistä hävikki kyseisissä ravintoloissa syntyy"
Thaimaalainen ravintola Kitkantielle – Yrittäjäpari tykästyi Kuusamoon, muutti Äänekoskelta ja vuokrasi tilan: "Meillä on kolme periaatetta: hyvä ruoka, ystävällinen palvelu ja hyvä hygieniataso"
Ravintola RUOK Burger avaa tulevana lauantaina koronasulun jälkeen – kehottaa somessaan elokuun alussa käyneitä asiakkaita tarkkailemaan oireita
Ravintolarajoitukset jälleen voimaan Pohjois–Pohjanmaalla ja Rovaniemellä – anniskelu päättyy kello 24, aukiolo sallittu kello 01 asti