Val­ta­vas­ta va­rik­sen­mar­ja­sa­dos­ta 95 pro­sent­tia jää syyttä metsiin – Ennen syö­mä­kel­vot­to­ma­na pidetty su­per­mar­ja on täynnä C-vi­ta­mii­nia ja kuituja

Kaarnikaksikin kutsuttua marjaa pidettiin pitkään syömäkelvottomana. Variksenmarja -nimityksen on tarkoitus olla halventava.