Paikalliset raaka-aineiden tuottajat ja ruokahuollosta vastaava jättiyritys ovat napit vastakkain Posiolla – Miksi lähituotteet eivät nouse ruokalistoille?
Jättiyritys hyödyntää paikallisia raaka-aineita – Posion ruokahuoltopalvelut hoitoonsa ottanut Compass Group Finland on maailman johtava ruokailupalveluiden toimittaja