Kiinalaisten kanssa kannattaa ottaa muutamia keskeisiä kulttuurieroja huomioon, kertoo matkanjärjestäjä Kirsi Mantua-Kommonen.
– Esimerkiksi ruoka. Kiinalainen ruuansulatus ei ole tottunut raakaan ja kylmään ruokaan. Esimerkiksi kasvikset tarjoillaan siellä aina kypsennettyinä. Aamiainen on lämmin ruoka, ei kylmä voileipäpöytä.
Kuusamon Juusto ei välttämättä ole ykkösherkku, jota kiinalaisille kannattaa tarjota.
– Suuri osa on laktoosi-intolerantteja, eli eivät käytä maitoa, juustoa tai kermaa. Usein palaute pidempään suomalaisen ruuan ”armoilla” olevilta kiinalaisilta on, että miksi ruuassa on niin paljon kermaa, voita ja suolaa.
Kiinalaiset maustavat ruokaansa usein chilillä ja toivovat, että sitä olisi myös Suomessa pöydässä tarjolla. Jos kiinalainen ei tykkää tarjolla olevasta ruuasta, hän täyttää vatsansa riisillä, Mantua-Kommonen hahmottaa.
– Siksi jasmiiniriisiä kannattaa olla tarjolla aterian osana, niin eivät lähde ainakaan nälkäisenä safarille. Myöskään he eivät juo kylmää vettä, eli lämmintä vettä termariin myös ateriajuomaksi.
Kulttuurierot ovat isoja, mutta helppoja ratkaista, jos tahtoa on.
– Sanon aina että hungry customer is angry customer. (Nälkäinen asiakas on vihainen asiakas.)
Kiinalaisten yhteiskunta on hierarkinen. Matkaseurueessa vanhin mies tai firmassa pomo tekee päätökset, mutta ei välttämättä juuri osallistu keskusteluun. Tätä suomalainen ei välttämättä edes huomaa.
Lapset ovat tiukassa kurissa, mutta tärkeitä perheelle. Kiinassa on 1970-luvun lopulta toteutettu yhden lapsen politiikkaa, eli lapsi on tärkeä perheen ”sosiaaliturva.”
– Lasten koulutukseen käytetään paljon rahaa ja energiaa.
Kiinalaisten matkustus on tapa osoittaa statusta kotimaassa. He eivät välttämättä ole edes kahta yötä samassa kohteessa, vaan haluavat keräillä kokemuksia.
– Vaikka viipymät ovat lyhyempiä, niin volyymit on niin isoja, että se ei haittaa. Aina tulee seuraavat. Viime vuonna kiinalaiset tekivät 120 miljoonaa ulkomaanmatkaa.
Pohjois-Euroopan kiinalaiset näkevät yhtenä alueena, eivätkä ajattele niinkään valtioita.
– Eurooppa on kiinalaisten toivelistan ykkösenä. Nyt kun viisumikäytäntöjä on saatu helpommiksi, kasvu voi toteutua.
