Lapland Hotels -ketjun ravintoloiden keittiöpäällikkö Tero Mäntykangas ylistää poronkieltä.
– Savustetun kielen koostumus on huippuhyvä, ja pinnasta saa rapean. On hyvä, että ruhonosia käytetään aiempaa monipuolisemmin.
Tilaajille
Poronfilee jäi keväällä hotellin varastoon – matkailu vaikuttaa poronlihan menekkiin
Ostamme ainakin puolet viime vuoden määrästä, Lapland Hotels -ravintoloiden keittiöpäällikkö sanoo.
Mainos
Pelaa Koillissanomien digitaalisia pelejä
Aivojumppaa tai rentoa ajanvietettä – tutustu peleihin ja löydä suosikkisi