Poronliha
"Porosta ei mene hukkaan muuta kuin henki" – Kuusamon Liha- ja Pakkauspalvelussa on kiireinen sesonki, kaikki ruhon osat hyödynnetään

"Po­ros­ta ei mene hukkaan muuta kuin hen­ki" – ­Kuu­sa­mon Liha- ja Pak­kaus­pal­ve­lus­sa on kii­rei­nen se­son­ki, kaikki ruhon osat hyö­dyn­ne­tään

Poronliha
04.12.2025 17:00 4
Tilaajille
Kuivalihasesonki käynnistyy — nappaa tästä kuusamolaisen Anssin resepti perinneherkulle

Kui­va­li­ha­se­son­ki käyn­nis­tyy — nappaa tästä kuu­sa­mo­lai­sen Anssin resepti pe­rin­ne­her­kul­le

Ruoka
13.03.2025 19:00 3
Tilaajille
Talvikelit yhä haasteellisimpia poronhoidolle – jää haittaa ruoan kaivamista ja petovahingot uhkana

Tal­vi­ke­lit yhä haas­teel­li­sim­pia po­ron­hoi­dol­le – jää haittaa ruoan kai­va­mis­ta ja pe­to­va­hin­got uhkana

Poronhoito
11.03.2025 11:00 2
Tilaajille
Kuusamon porojen koipinahkoja viedään nyt Mongoliaan luxuskenkien raaka-aineeksi – poronosien hyödyntämisessä on paljon mahdollisuuksia

Kuu­sa­mon porojen koi­pi­nah­ko­ja viedään nyt Mon­go­liaan lu­xus­ken­kien raa­ka-ai­neek­si – po­ron­osien hyö­dyn­tä­mi­ses­sä on paljon mah­dol­li­suuk­sia

Porotalous
13.11.2024 04:00 2
Tilaajille
Mikä on poronlihan hiilijalanjälki? – Poronhoitajat uskovat sen olevan maltillinen, koska poro liikkuu suurimman osan vuodesta luonnossa

Mikä on po­ron­li­han hii­li­ja­lan­jäl­ki? – Po­ron­hoi­ta­jat uskovat sen olevan mal­til­li­nen, koska poro liikkuu suu­rim­man osan vuo­des­ta luon­nos­sa

Porotalous
23.10.2024 11:00 7
Tilaajille
Porotalouden kannattavuudessa pientä nousua – yrittäjän tuntipalkka jää silti 5,70 euroon

Po­ro­ta­lou­den kan­nat­ta­vuu­des­sa pientä nousua – y­rit­tä­jän tun­ti­palk­ka jää silti 5,70 euroon

Porotalous
05.04.2023 10:10 2
Tilaajille
Lähiruokapiiri rantautui Posiolle – Neljältä yrittäjältä myynnissä kalaa, poroa ja naudanlihaa

Lä­hi­ruo­ka­pii­ri ran­tau­tui Po­siol­le – Nel­jäl­tä yrit­tä­jäl­tä myyn­nis­sä kalaa, poroa ja nau­dan­li­haa

REKO-lähiruokapiiri
22.12.2022 11:00
Tilaajille
Porotalous toipuu yhä kahden vuoden takaisesta katastrofitalvesta ja huono kierre jatkuu – Koillismaalla haittana pedot: "Ahmat ovat tappaneet kaikki porot, jotka ovat olleet metsässä"

Po­ro­ta­lous toipuu yhä kahden vuoden ta­kai­ses­ta ka­tast­ro­fi­tal­ves­ta ja huono kierre jatkuu – Koil­lis­maal­la hait­ta­na pedot: "Ahmat ovat tap­pa­neet kaikki porot, jotka ovat olleet met­säs­sä"

Maa- ja metsätalous
30.03.2022 17:00 7
Tilaajille
Porotalouden suorasukainen keulakuva

Po­ro­ta­lou­den suo­ra­su­kai­nen keu­la­ku­va

Paliskuntain yhdistys
11.09.2021 09:08 1
Tilaajille
Järvikalat ja poronlihakin sopivat aamiaispöytään – Aamiaiskonseptia kokeillaan ensin Kuusamossa, sitten muualla Suomessa

Jär­vi­ka­lat ja po­ron­li­ha­kin sopivat aa­miais­pöy­tään – Aa­miais­kon­sep­tia ko­keil­laan ensin Kuu­sa­mos­sa, sitten muualla Suo­mes­sa

Ruokavalmisteet
17.02.2021 11:00
Tilaajille
Markus Jaurun leikkaa lihan valmiiksi asiakkaille – suoramyynti kasvaa poronlihakaupassa

Markus Jaurun leikkaa lihan val­miik­si asiak­kail­le – suo­ra­myyn­ti kasvaa po­ron­li­ha­kau­pas­sa

Poronliha
28.11.2020 10:00
Tilaajille
Poronfilee jäi keväällä hotellin varastoon – matkailu vaikuttaa poronlihan menekkiin

Po­ron­fi­lee jäi ke­vääl­lä ho­tel­lin va­ras­toon – mat­kai­lu vai­kut­taa po­ron­li­han me­nek­kiin

Poronliha
14.09.2020 10:31
Tilaajille
Ravintoloille myyvien poronliha jäi kynsiin – poronliha kaipaa verkkoon yhä markkinointia ja yhteistä tarinaa

Ra­vin­to­loil­le myyvien po­ron­li­ha jäi kynsiin – po­ron­li­ha kaipaa verk­koon yhä mark­ki­noin­tia ja yh­teis­tä tarinaa

Poronliha
15.04.2020 13:42
Tilaajille
Yritimme selvittää oikean tavan tehdä kuivalihaa - tehtävä on mahdoton: "En uskalla antautua”

Yri­tim­me sel­vit­tää oikean tavan tehdä kui­va­li­haa - tehtävä on mah­do­ton: "En uskalla an­tau­tua”

kuivaliha
15.03.2018 09:00