Tilaajille

Ruoka ei altista lapsia liikaa PAH-yh­dis­teil­le – suu­rim­mak­si läh­teek­si osoit­tau­tui leipä

Ruokavirasto on tehnyt riskinarvioinnin lasten altistumisesta elintarvikkeiden PAH-yhdisteille.

PAH-yhdisteet ovat palamisessa syntyviä syöpävaarallisia yhdisteitä.