Tutkimusten mukaan Suomessa syntyy vuosittain 400-500 miljoonaa kiloa hävikkiruokaa, joista suurin yksittäinen hävikin lähde (noin 30%) ovat kotitaloudet, mutta hävikkiä syntyy merkittävästi myös ravitsemuspalveluissa, ravintoloissa, kaupoissa ja teollisuudessa.
