Alkaako kinkku tulla jo korvista? Keittiömestari Jarmo Pitkänen vinkkaa muutaman nopean ja helpon herkun, joihin joulun tähteitä voi hyödyntää
Ruodot ja sisäelimetkin muutetaan rahaksi – "Kaikki on ”kotia päin”, mitä enemmän voidaan Koillismaalta ja lähialueelta saatavaa kalaa jalostaa"
"Kuusamon mittakaavassa tämä on merkityksellinen investointi" – Kahden toimijan kalatalo avaa ovensa keväällä, samalla Kuusamon kala hyppää isoille vesille