Rukan kupeeseen, Viitostien varteen saatiin lisää tarjontaa maanantaina, kun Cafe Uuttusuo avasi ovensa. Viralliset avajaiset pidetään viikonloppuna.
Yrittäjänä on Itä-Rukalla ympärysladun varrella talvisin toimivan Uuttusuon latukahvilan isäntä Jari Hannula.
