Nilon koulun keittiöllä on oltu alkuvuosi erikoisessa tilanteessa. Koulun päivittäisistä lounaalla tarjottavista aterioista jäänyttä ylijäämää on saatu toimitettua lahjoituksena ainoastaan perjantaisin Kumppanuustalo Nuottaan.

Niin sanottua hävikkiruokaa Kuusamon kaupunki ei ole voinut myydä eteenpäin, koska kasvatus- ja sivistystoimialan perustehtävään kaupungin hallintosäännön mukaan ei kuulu ruoan myyntitoiminto, varsinkaan lakisääteisiä palveluja tuotettaessa.